Les certifications qui accompagnent certains produits agricoles et agroalimentaires rassurent l’acheteur, mais chacune répond à un référentiel précis qu’il est utile de connaître avant de fonder une décision d’achat sur ce seul critère.
La certification ECOCERT atteste qu’un produit a été cultivé et transformé selon les principes de l’agriculture biologique : absence de pesticides et d’engrais chimiques de synthèse, traçabilité de la parcelle à la transformation, contrôles réguliers par un organisme indépendant. Elle concerne la méthode de production plus que les conditions sociales ou commerciales de la filière.
La certification Fairtrade (commerce équitable), à l’inverse, porte sur les conditions économiques et sociales de la production : prix minimum garanti aux producteurs, prime de développement versée aux coopératives, respect de normes sociales sur le travail. Elle n’implique pas nécessairement que le produit soit biologique, sauf mention conjointe des deux labels.
GLOBAL G.A.P. (Good Agricultural Practices) est un référentiel centré sur la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques agricoles : traçabilité, gestion raisonnée des intrants, sécurité des travailleurs, respect de l’environnement à l’échelle de l’exploitation. Il est souvent exigé par la grande distribution européenne comme prérequis d’accès au marché, indépendamment du caractère biologique ou équitable du produit.
Pour un acheteur international, l’essentiel est de vérifier quelle certification s’applique précisément à quel produit et quel lot — une certification affichée sur un site web ne s’applique pas automatiquement à l’ensemble d’un catalogue. Il est recommandé de demander, au moment du devis, le certificat correspondant au lot concerné.
Chez BMT AFRICA, les certifications ECOCERT, Fairtrade et GLOBAL G.A.P. s’appliquent selon les gammes et sont précisées sur demande pour chaque produit. Pour vérifier la disponibilité d’un produit certifié, contactez notre équipe via le formulaire du site ou par WhatsApp.
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